Mnogość dostępnych we Wrocławiu cateringów dietetycznych sprawia, że czasem trudno wybrać najlepszą dla nas opcję. Proces decyzyjny warto rozpocząć od określenia idealnej dla nas kaloryczności diety pudełkowej. Wbrew wciąż pokutującym mitom, najniższa kaloryczność nie gwarantuje najlepszych efektów odchudzania, a w dodatku może powodować tzw. efekt jo-jo, czyli szybki powrót do starej wagi po zakończeniu diety. Z czego to wynika?
Kluczem są dwa parametry, wynikające z naszej płci, wagi, wzrostu i codziennej aktywności – podstawowa przemiana materii (PPM) oraz całkowita przemiana materii (CPM).
Podstawowa przemiana materii to minimalna ilość kalorii, które organizm musi otrzymać w ciągu dnia, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organów wewnętrznych (w tym mózgu!) oraz mięśni. Zależy ona od:
- wieku,
- wzrostu,
- masy ciała,
- płci,
- proporcji tkanki mięśniowej do tłuszczowej.
Im jesteśmy wyżsi i nasza waga „wyjściowa” jest większa, tym więcej energii będziemy potrzebować, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie naszej „fabryki”. Również tkanka mięśniowa samoistnie zużywa więcej kalorii niż tkanka tłuszczowa – dlatego podczas stosowania diety pudełkowej nie należy skupiać się tylko na ćwiczeniach kardio (które spalają więcej kalorii), lecz trzeba zadbać również o odpowiednie proporcje ćwiczeń wzmacniających, dbających o rozwój mięśni.
Całkowita przemiana materii to, jak sama nazwa wskazuje, całkowita ilość kalorii, którą spalamy w ciągu dnia. Składa się na nią suma:
- naszej PPM,
- kalorii spalonych podczas treningu,
- naszej codziennej aktywności spontanicznej, tzw. NEAT.
Określając CMP często skupiamy się na treningach, trochę nie doceniając spontanicznej aktywności. Co możemy zrobić, aby zwiększyć ilość kalorii spalanych dziennie dzięki NEAT? Wybrać schody zamiast windy, spacer zamiast autobusu, potańczyć do muzyki, a nawet… posprzątać mieszkanie!
Od czego zależy tempo odchudzania?
Szybkość chudnięcia zależy od wygenerowanego dziennego deficytu kalorycznego, czyli różnicy między CPM, a kalorycznością spożywanych posiłków. Przyjmuje się, że optymalny deficyt powinien wynosić około 500 kcal dziennie – zapewni nam to spadek wagi o około 2 kg miesięcznie. Kaloryczność zdrowej diety pudełkowej nie powinna jednak schodzić poniżej wartości PPM. Gwarantuje to zdrowe chudnięcie przy jednoczesnym utrzymywaniu organizmu w dobrej kondycji. Co zrobić, gdy różnica między CPM a PPM jest za mała, aby wygenerować dostateczny deficyt kaloryczny? Cóż, nie pozostaje nam nic innego, jak zwiększyć codzienną aktywność!
Jeśli poszukujesz idealnego cateringu dietetycznego we Wrocławiu, z kalorycznością obliczoną przez profesjonalnego dietetyka, z uwzględnieniem Twoich wartości PPM i CPM, wypełnij formularz na stronie https://cateringnadiecie.pl/zamowienie/#/ podając swój wiek, wzrost, wagę, płeć i poziom aktywności, a my zrobimy resztę :).
