Czosnek najlepszE oczyszczanie

CZOSNEK

Surowcem leczniczym czosnku jest świeża cebula czosnku oraz olejek czosnkowy.

Substancje o działaniu leczniczym występujące w nich to m.in. witaminy B, C oraz prowitamina A, a także selen, fosfor, wapń, magnez i żelazo. Spośród nich najwięcej w czosnku jest witaminy C.

Zawarte w czosnku związki siarki mają działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne, ale dodatkowo nadają tej roślinie charakterystyczny zapach.

Najbardziej rozpowszechnionym z tych związków w czosnku jest allicyna. Nadaje aromat czosnkowi, ale jednocześnie odpowiada za większość jego prozdrowotnych cech.

Ważne dla tych osób, którzy chcą korzystać z właściwości czosnku, ale nie przep adają za jego mocnym aromatem

Jest wiele sposobów na pozbycie się zapachu lub jego zniwelowanie

ugotowanie ząbków przez około 2-3 minuty.

Nieprzyjemny zapach usuwa również dodana do czosnku zielona pietruszka, ziarna palonej kawy, jabłko, tymianek, mięta lub seler.